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2016-04-28

家族と、仲間と、ワイワイ料理教室♪


先週末の日曜日、新潟西区の黒埼市民会館にて、つぶつぶ料理教室を開催しました〜!!

今回は、未来食セミナーScene1受講済みの方で、
つぶつぶを実践していらっしゃるみなさんと、
そのご家族がたくさん参加してくださって、
賑やかで、濃い時間となりました♡

 

ご夫婦でのレッスン参加♡

初!!ご夫婦でレッスンにご参加いただきました♡

3月の「つぶつぶ料理体感会」にも、ご夫婦でご参加くださって、
雑穀料理を全く食べてくれなかった旦那様が、
なんと食べてくれるようになり・・・
これだけでも、けっこうミラクルだったのですが、
(その時の記事はこちら
なんとなんと、
1ヶ月後には一緒に料理教室に参加してくださるという、
さらなるミラクルが!!

実は、私、旦那様のかくれファンになりまして♡
だってとっても優しくて、
奥様への愛あふれる素敵な方なんですよー!!
DSC_3144

(奥様の感想)
ごはんの力、効用をより深く学べて良かったです。
普段料理をしていて、わからなかった疑問点が解決でき、
とても学びが深まりました。

(旦那様の感想)
これが日本人にあった食事なのんかなと考えさせられました。
でも、やっぱり肉食べたい。

この、旦那様の素直さがとっても好きです。
レッスンを、終始うなずいたり、
ときに質問したり、真剣に参加いただいて、

家では雑穀ごはんはあまり好んで食べられないとのことですが、
おかわりもしていただき、
「油醤油ごはん」には、目を丸くして!感動していただきました♡

そして、
「やっぱり、肉たべたい」っていう、この一言!
ぐっと来ました♡

つぶつぶは、動物性のものは食べないけど、
それは恐れや悪としてではなく、

穀物のおいしさを堪能していると、
必要なくなるからなんですね。

私がお肉を食べなくなったもの、
「体に悪いからガマンして」ではなく、
単に、「おいしくない」と感じるからです。

そのこともお話しました。

でも、雑穀ごはんを食べていくことで、
きっとだんだんお肉が必要なくなってきて、
ご飯をおいしい♡満足♡と感じられるようになりますよ!
っていうこともお話しました。

でも、今は、肉が食べたいと思う。

この本音って、なんだかとってもうれしかったのです。

だって、「ガマン」したら、
それは「つぶつぶ」ではないから。

「ガマン」からは楽しい食卓は生まれません!

そして、最後には・・・
「今まで嫌がっていたけど、これからは嫌がらずに、妻の雑穀料理を食べる!」
と、宣言もしてくださったのです♡

愛だわ〜♡♡

ごはんへの信頼を取り戻し、家族への愛も深まるレッスンは、
こちら!
↓ ↓ ↓
【幸せの声続出!『ごはんの力体感レッスン』】

仙台会場 5/25(水)10:30〜12:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2686

新潟会場 5/29(土)10:10〜11:40
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2596

 

 

自分で作ったものとは、別物ができた・・!!

2レッスン目は、
雑穀で、家族に大人気の「おかず」を作るクラス♪

今回は、つぶつぶ料理の大定番
「もちキビポテトのペペロンチーノ」を作りました!

超カンタンなんです。
でも、野菜の切り方や、水加減、火の入れ方など、
ちょっとしたコツでぜんぜん仕上がりが変わります!!

私がつぶつぶレシピの中でも、一番作っているおかずです。
なんてったって、「うまい!」のです!!
展開料理も豊富で、料理教室では、
いろいろなバリエーションもお伝えしましたよ♪

キッズが3名参加したのですが・・・
実は、お母さん。

「つぶつぶ料理」への子供の理解を深めて、
さらには、一緒に料理を手伝ってもらいたい

っていう狙いがあったんです!

狙い通り!!
料理するところをお母さんといっしょに真剣に見つめて、
一緒にコツをつかんでいましたよ♡

そして、出来上がりをおいしい!とパクパク食べて、
お家でも作る気マンマンで帰ってくれました!

DSC_3145 (1)

 

去年の7月、新潟で講演会を開催したとき、
ママに抱っこされて、
ごくごくつぶつぶスープを飲んでいた、あの赤ちゃん!

大きくなって〜♡おいしいからって、一生懸命、
箸を掴んで食べてます!!
DSC_3148

おいしく作るコツがたくさん分かって、やっぱり来てよかった!と思いました。
子供たちも興味を持ってくれて、モリモリ食べている様子を見て、ますます我が家のつぶつぶ熱が高まって行きそうで嬉しいです。たくさん作ります!
大満足です。スイーツクラスも受ければ良かった〜!

家で作っているものと違って、すごくおいしかったです。
目の前で作る工程を見ると、細かいポイントがすごくわかって、とても勉強になりました。本に載っていない展開料理をたくさん教えてもらえて良かったです。また参加したいです。

食材の切り方、材料を計量することを今までお菓子を作るときしかやってなかったですが、しっかりと計ってやることの大事さが、前よりは少し分かったような気がしました。少しずつカンタンな物から作っていきたいと思います。

野菜の切り方とか、水分とか、作り方をじっくり見ることで、料理の仕上りが違ってくることが良くわかりました。細かい配慮があっての料理は愛ですね♡

みんなで集合写真!!

DSC_3150

5月は、「ヒエ」で、30分で白身魚を作ります!!

仙台会場 10:00〜13:30
※未来食セミナーScene1参加者限定クラス
5/13(金)
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/1961
5/14(土)
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/1963

新潟会場 5/29(土)12:20〜14:20
※どなたでもご参加いただけます。
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2597

 

 

最近の私のイチオシスイーツ「つぶプル」

ひんやりしているのに、体を温める。
そしてなんといっても繊維たっぷりで、デトックス効果の高い、
通称つぶプル。

ヒエを粉にした、ヒエ粉と、
りんこジュースと、
塩だけで、作る、

極上カンタンスイーツ!

カンタンだけど、美味しく作るには、
ちょっとしたコツが必要なんです。

デモを見ていただいたあと、
お一人に実際作っていただく実習をしながら、
あとはペロリと試食♡

3種類、食べ比べをしました♡
左:「アワ粉」で作ったつぶプル。
中央:「ヒエ粉」少なめのつぶプルクリーム。
右:「ヒエ粉」で作ったつぶプル。

DSC_3121

とても美味しかったです。
ヒエ粉、アワ粉とりんごジュースで、大満足のスイーツが作れて、食べれて、嬉しい限り!そして体にもやさしくって、言うことありません!

調理工程がとても楽しかったです。
お鍋と向き合いながら作れて、とても気分転換に向いている料理だなと思いました。口もお腹も満足です。美味しかったし楽しかったです!

 

おいしいだけじゃない。

カンタンなだけじゃない。

体にいいだけじゃない。

 

おいしくってカンタンで、しかも体もよろこぶ♡

 

だ・か・ら、楽しいのです!!
DSC_3151青空の下、日本海に沈む夕日に照らされながら、
写真とりました♡

親子でつぶつぶの実践、本当にすてきー!!

娘さんは、つぶプルの甘さを覚えてから、「チョコ」いらなくなったそうです。
すんなり砂糖断ちですね♪

 

5月は、「甘酒」で、めちゃくちゃおいしいパンケーキと・・・
わが家でも毎朝飲んでいる「甘酒ドリンク」です。
甘酒の仕込み方もお伝えしますよー♪
↓ ↓ ↓

【ノンシュガーの楽ちんおやつクラス】
〜甘酒パンケーキ&甘酒ドリンク〜

仙台会場 5/25(水)12:40〜14:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2687

新潟会場 5/29(土)15:00〜16:20
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2598

 

一緒につぶつぶクッキングを楽しみましょう♪
5月もお待ちしています!!

 

 

▼つぶつぶは初めて!まずは食べてみたい方は・・・▼
「つぶつぶ料理体感会」へ

5/6(金)・7(土) in 仙台
詳細・申込はこちら>>>
https://www.facebook.com/events/1735449663408586/

5/29(日) in新潟
詳細・申込はこちら>>>
https://www.facebook.com/events/778250035643766/


▼おいしいつぶつぶ料理をおうち楽しみたい方は・・・▼
つぶつぶ料理教室へ

5/28(土)in新潟
仙台はいくつか日程があります

詳細・申込はこちら>>>
https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/26

 

▼つぶつぶを学んで、ポーンとワープしたい方は▼
食といのちのほんとうの関係を1日で学ぶ、
未来食セミナーScene1へ

全国で好評開催中!私が講師の日程は、

in 仙台
5/21(土)・・・残席2
6/26(日)・・・残席4

in 新潟
8月開催予定

詳細・申込はこちら>>>
https://www.tsubutsubu.jp/seminar-booking/

 


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