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2016-03-29

コツ連発!のつぶつぶ料理教室♪〜おいしく作れるイメージをインプット!〜


 

本日「つぶつぶ料理教室」でした♪

午前中は・・・
「ご飯がすすむと大絶賛♡もちアワなめこ丼を作ろう〜!」

私の仙台の母的存在、
宮城野の八島米穀店の八島さんがいらしてくださいました!
DSC_3059
これも、コツだね〜!
実際に見ないとわからないね〜!!
終始発見していただきながら、
楽しくレッスンを進めました♡

雑穀を炊くときの水加減、
本では伝わりきらない部分があります。

また、”ちょっとしたこと”こそ、
日々の料理に役立ったりするんですよね。

その時にその方にとって必要なことがシェアできるのも、
料理教室のよいところ。

感想をいただきました♪

単品料理でも、いろんなコツがあり、
とてもおもしろかったです。
ピザにもあわナゲットにも挑戦してみます。

毎月1・2回は参加してみたい教室です。

「おいしくつくるイメージをインプットできた」と、
言っていただきました!!うれしいです☆

今晩、さっそく作ってみるそうですよ〜♡
おいしくできますように!

 

 

午後は・・・ノンシュガーのおやつクラス
「甘酒ビスケット&ショートブレッド」

いまメディアに取り上げられて、ブームとなっている「甘酒」

2月に未来食セミナーScene1を受講くださったお二人が、
いらっしゃってくださいました♡

つぶつぶ生活を始めてからの、
うれしい変化も聞かせてくださいました♪

DSC_3063
ビスケット生地は5分あればつくれます。
あまりにも簡単でお二人とびっくりされていましたよ♡

DSC_3060(焼く前でーす!)
DSC_3061
(できあがり!)

そして、なんといってもこの後片付けの楽さもびっくりポイント!
バターを使ってお菓子を作ったときの経験がある方なら、
その違いに驚かれると思います。

油ぎっとぎとで、洗剤つけて、ゴシゴシ。
でもヌルヌルがなかなかとれない。

でも、つぶつぶスイーツなら、
ヘチマでくるくる、お水で流せば終了!
洗剤いらず♪

感想をいただきました!

思ったより簡単にビスケットが焼け、後片付けがとっても楽なこと、
それが自分の体の中も同じ、ということに納得!!

(村上ひろみさん)

そう、そういうことなんですよ〜!!

 

スイーツはあまり好きではなかったので、
「甘酒の作り方」メインでと思っていたが、
こんなに簡単で、体にもやさしいスイーツなら、
作って食べてみようかと持った。

孫たちにも作ってあげたいと思った。
(齋藤佳子さん)

齋藤さんは、「しょっぱい味が好き!派」。
市販のクッキーは甘すぎて食べられないそう。

(ほんとバターやお砂糖たっぷりのクッキーって
体がしんどくなります。)

実は私も昔から「しょっぱい派」でした。
親が酒飲みだったので、
酒のツマミ中心の晩ごはんだったこともありますが(笑)

大きくなってからは甘いものも食べられるようになったけど、
ちっちゃいころは、いとこたちが毎年お盆に
「白玉」にあんこをかけて食べていたけど、
一人、「しょうゆ」をかけて食べていたな〜。

でも、つぶつぶスイーツなら、
どんなに食べても、
胃がもたれることもない!体が楽。

ほんのり甘いスイーツから、
しっかり甘いスイーツも作れて、
自分にあった甘さを楽しめる♪

自分で楽しむのはもちろん、
おみやげとしても、
安心して食べてもらえるものが作れる。

これってかなりいいです。

中身はごはんなので、
腹持ちも超いい〜!

====

4月の「ノンシュガーのおやつクラス」は、

雑穀粉で作るつぶつぶスイーツの
基礎中の基礎、つぶプル。

材料は、3つだけ!簡単、そして3分でできるという手軽さ!!!

材料の量によって・・・
とろ〜りカスタードクリームから、ババロア、
タルトのフィリングまで変幻自在♪

参加費:3,500円
日時・申込
4/8(金) 14:10-15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2200
4/9(土)    14:10-15:30
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2201
4/19(火) 12:40-14:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2203
4/21(木)12:40-14:00
https://tubutubu-cooking.jp/lessons/detail/2204

===
ぜひ、このつぶつぶスイーツの世界を
体感しにきてくださいね♪

 

○o。○o。○o。○o。○o。○o。○o。○o。

★4月の仙台&新潟の活動スケジュールはこちら

★「未来食セミナーScene1」
あたらしい私、あたらしい暮らしへの、最速パスポート!

未来食セミナーScene1では、
1日で本物の食べ物を見分ける感性を磨き、
「食といのちのほんとうの関係」を思い出し、
細胞が喜ぶおいしい料理づくりの基本を学びます。

〜仙台会場〜
4/17(日)・・・残席3
5/21(土)申込スタート

〜新潟会場@黒埼市民会館〜
4/23(土)・・・残席3

詳細・お申し込みはコチラから

コレ、超おトク!おすすめです↓

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