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2016-04-04

つぶつぶ中華で、HAPPY BIRTHDAY!


『つぶつぶで、「私らしさ」を目覚めさせよう♡プロジェクト』
チアリーダーのつぶつぶマザーあっこです!

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先日、3月31日は
私の最愛の夫、りんちゃんのお誕生日でした。

私も超超お世話になった、以前の職場のみなさんと一緒に、
楽しい夜を過ごしました♪
(ちなみに夫は、後列の一番右です!)

 

 

3月の連休で実家の新潟に一緒に車で帰ったのですが、
仙台に戻る車の中で、

私:「来週は一大イベントがあるよ〜♪」

夫:「なんかあったけ?」

私:「りんちゃんの誕生日〜!」

夫:「そうだった!!」

私:「なに食べたい〜?」

夫:「高きびハンバーグじゃないの?」

てな会話をしてました。

ここ2年くらい?
誕生日は毎年高きびハンバーグを作ってたんですよね!

でも今は毎月のように作って食べているので、
違うのがいいよね〜ってことで。

私:「何が食べたい?」

夫:「今まで作ったことないやつ作ってよ!失敗してもいいし!」

・・・だって!!

も〜、なんて優しいんでしょうか。泣きそうになりました(ToT)

 

ということで、初のメニューにチャレンジすることに!!

誕生日当日は、会社の先輩や仲間(私もお世話になったみんな)と、
夫婦そろっての飲み会の予定が入っていたので、

前日の30日に決行することに!!

 

しかし、いざ買い出しに行こうとしたら、
車のエンジンがかからず。。

ない食材もありましたが、なんとか作りました!

作ってみたかったのは・・・「フカヒレ風あん」。
(書籍:「つぶつぶ雑穀中華」学陽書房)

 

フカヒレ風あんのヒエ茶碗蒸し(P60)

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豆腐とキヌサヤのフカヒレ風あん煮込み(P62)
※絹さやがなかたので、白菜と小松菜で代用!

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高野豆腐の本格風味中華ハム(P76)

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とっても喜んでくれました!

中でも、茶碗蒸しがとーっても気に入ったようで、

夫は「これはうまい!」と連発。

私が、「なんか今回上手にできた感じかな〜?」というと、

「絶対に上手にできてる、俺が言うんだから間違いない!」だそうです。
自信がすごい。
そんなに褒めてくれて、ありがとう。

豆腐の料理も大喜び!
三之助の特選豆腐だもん。うまいよね。
豆腐は日常食ではなく、ごちそう食です☆

中華ハムも、ほんとにおいしいの、簡単だしね^^;

 

スイーツは、ケーキを作ろうと思ったんだけど、
買い物に行けなくて、家のありもので(ごめん)
オレンジつぶプルに、高きびチョコをかけたタルト。
オレンジピ−ルも入れてみたりしてちょこっとアレンジ。

DSC_3074

食後にカンパリソーダを飲んだので、
スイーツの味がとても合いました!

せっかく「HAPPY BIRTHDAY」のろうそくを買ったのに、
スポンジケーキのような厚みがないので、
立てられなかったのが、唯一残念だったけど(笑)

おいしい誕生日になりました♪

いつも、私以上に私を理解してくれて、応援してくれる夫。
心から感謝しています。いつもありがとう。

 

31日の飲み会で「今年の抱負は?」と聞かれて、

夫は、
「妻の仕事のサポートをしていきたい」

 

と答えてました。
なにそれ、びっくり!(笑)
でも、とっても嬉しかった!!

つぶつぶで我が家はHAPPYです♪

 

○o。○o。○o。○o。○o。○o。○o。○o。

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